Video: Ni nini hufanya souffle kuwa laini?
2024 Mwandishi: Edward Hancock | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 01:36
Mchanganyiko wa yai unapookwa katika oveni ya digrii 350, viputo hivyo vya hewa vilivyonaswa kwenye yai nyeupe hupanuka, na kufanya souffle kupanda. Joto pia sababu protini kukauka kidogo, na pamoja na mafuta kutoka kwenye pingu, huunda aina ya kiunzi ambacho huhifadhi souffle kutoka kuanguka.
Watu pia huuliza, unazuiaje souffle kutoka kwa defla?
Pia, baadhi ya vidokezo kutoka kwa Nyumba Bora na Bustani: tumia kola, piga mayai meupe hadi kilele kigumu lakini kumbuka kuvikunja kwa UPOLE, na usifungue mlango wa oveni kwa angalau dakika 20-25 kuzuia hewa baridi kutokana na kuanguka kwa kupanda souffle . Na ndiyo, hata kupikwa vizuri souffles fanya deflate kiasi fulani.
Vivyo hivyo, ni ngumu kutengeneza souffle? Sababu nyingine kwa nini yako souffle inaweza kuanguka. Yai ni mafuta (yolk) na protini (wazungu). Unapopiga wazungu, kimsingi unachanganya hewa ndani yake. Protini huzunguka Bubbles za hewa. Kama souffle kuoka, hewa iliyozungukwa na protini hupanuka na Bubbles kuwa kubwa, ambayo husababisha souffle kupanda.
Pia kujua, unajaza sahani ya souffle kwa kiwango gani?
Lini kujaza ya sahani ya soufflé na unga wako uliomalizika, jaza ni robo tatu tu, si kwa ukingo. Hii huondoa hitaji la kola, kipande cha foil ambacho wakati mwingine huzungushwa sahani ya soufflé ili kuifanya -- na hivyo yako soufflé -- mrefu zaidi. Kama wewe tumia kola wewe unaweza jaza ya sufuria kwa ukingo.
Unajuaje wakati souffle inafanywa?
Jinsi ya kuangalia wakati souffle ni kikamilifu kufanyika :Kwa kujua kama souffle ni kikamilifu kupikwa ndani, wewe fimbo a sindano ya jikoni ndani ya katikati. Inapaswa kutoka safi kabisa. Kama , kwenye ya kinyume chake, hutoka kwa mvua na kufunikwa na yai, kuongeza muda ya kupika kwa dakika 2-3.
Ilipendekeza:
Ni nini hufanya hexagons kuwa hexagon?
Katika jiometri, hexagon inaweza kufafanuliwa kama poligoni yenye pande sita. Umbo la pande mbili lina pande 6, wima 6 na pembe 6
Ninawezaje kufanya tumbo langu kuwa laini?
Kidokezo cha kutengeneza mkanda laini kabisa ni kutumbukiza vidole vyako kwenye maji baada ya kupaka tabaka kadhaa zinazopishana za vipande vya plasta na kusugua vidole vyako juu ya tabaka ili kuchanganya plasta ya paris pamoja kati ya tabaka
Ni nini hufanya Mahabharata kuwa epic?
Mahabharata ni hadithi ya zamani ya Kihindi ambapo hadithi kuu inazunguka matawi mawili ya familia - Pandavas na Kauravas - ambao, katika Vita vya Kurukshetra, wanapigania kiti cha enzi cha Hastinapura. Imeunganishwa katika simulizi hili ni hadithi ndogo ndogo kuhusu watu waliokufa au wanaoishi, na mijadala ya kifalsafa
Ni nini hufanya maziwa kuwa kosher?
Vyakula vyote vinavyotokana na, au vyenye, maziwa vimeainishwa kama maziwa, ikiwa ni pamoja na maziwa, siagi, mtindi na jibini yote - ngumu, laini na cream. Bidhaa za maziwa lazima zitimize vigezo vifuatavyo ili kuthibitishwa kuwa kosher: Ni lazima zitoke kwa mnyama wa kosher. Viungo vyote lazima viwe vya kosher na visivyo na derivatives ya nyama
Ni nini hufanya lugha ya maandishi ya Kichina kuwa ya kipekee?
Kulingana na maandishi ambayo umejumuisha hapa, kilicho cha kipekee (au angalau kisicho cha kawaida) ni kwamba uandishi wa Kichina haujabadilika kutumia alfabeti au, angalau, silabi. Katika maandishi ya Kichina, kuna maelfu ya wahusika. Wachina walioelimika wanapaswa kukariri takriban herufi 4,000 tofauti